11 種富含蛋白質的零食，適合忙碌的下午和練習之夜

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希臘優格配莓果和碎堅果

這是一個快速的碗，感覺很飽而不重，這對你從學校跑步到練習的日子很有幫助。優格為您帶來奶油般的底味，莓果則增添了甜味和一點味道。一小把堅果會帶來鬆脆的口感，並讓它停留在你身上更久。

如果需要，您需要 1 杯原味希臘優格、1/2 杯莓果、2 湯匙切碎的杏仁或核桃以及 1 茶匙蜂蜜。

將優格放入碗中攪拌，然後在上面放上莓果和堅果，如果您願意，還可以淋上蜂蜜。準備時間約5分鐘，無需烹飪。如果您要包裝堅果，請將堅果放在小袋子中，並在食用前添加，以保持鬆脆。

乾酪配鳳梨或桃子

這種小吃涼爽、奶油味十足，而且很容易在差事之間快速食用。白乾酪的味道溫和，因此水果在風味上發揮了大部分作用。它在冰箱裡也能保存得很好，這使得它在外出時很方便。

你需要 3/4 杯乾酪和 1/2 杯鳳梨塊或桃片，如果需要的話還可以加一點肉桂。

將乾酪舀入容器中，並在上面放上水果。準備時間約3分鐘。如果您使用罐裝水果，請將其瀝乾，以免零食變稀。

鹽和胡椒煮雞蛋

煮雞蛋是在冰箱中保存蛋白質的最簡單方法之一。它們可以單獨填充，但如果您需要更多，它們也可以與水果或餅乾完美搭配。做一批就意味著你可以吃好幾天的零食。

你需要 6 個大雞蛋、冷水、1/4 茶匙鹽和黑胡椒調味。

將雞蛋放入鍋中，並用冷水覆蓋約 1 英吋。煮沸，關火，蓋上鍋蓋，靜置 10 至 12 分鐘，然後瀝乾並在冰水中冷卻 5 分鐘。總時間約20分鐘，雞蛋在冰箱中可保存長達5天。

鷹嘴豆泥配皮塔餅和黃瓜片

當您想要一些感覺像真正食物的零食時，這個就很棒了。鷹嘴豆泥從鷹嘴豆中提取蛋白質，皮塔餅和黃瓜為您帶來鬆脆和柔軟的口感。它也可以很容易地分成小容器用於練習袋。

您需要 1/3 杯鷹嘴豆泥、1 個切成楔形的小皮塔餅和 1/2 杯黃瓜片。

將鷹嘴豆泥舀入容器中，然後將皮塔餅和黃瓜放在一邊。準備時間約5分鐘。如果您想要額外的味道，請在蓋上蓋子之前在鷹嘴豆泥上撒上少許辣椒粉或芝麻。

全麥吐司上的花生醬

這種小吃溫暖、快捷，而且簡單得令人驚訝。花生醬帶來蛋白質和健康脂肪，全麥麵包保持穩定。如果加上香蕉片，它就變成了一頓小餐，吃起來仍然像零食一樣。

如果需要，您需要 2 片全麥麵包、2 湯匙花生醬和 1/2 片香蕉。

將麵包烤至微脆，然後在每片麵包上塗上花生醬。如果你喜歡的話，可以在上面放上香蕉片，然後切成三角形，方便食用。準備時間約為6分鐘，除了烘烤之外沒有額外的烹飪。

毛豆加少許海鹽

當你厭倦了同樣的零食時，毛豆是一個很好的改變，而且很容易在你放鬆的時候慢慢吃。它天然富含蛋白質，味道溫和，略帶甜味。這些豆莢也讓兒童和青少年吃零食變得很有趣。

您需要 1 杯冷凍毛豆、1 茶匙水和 1/8 茶匙海鹽。

將毛豆和水放入可用於微波爐的碗中，蓋上蓋子，用微波爐加熱 3 至 4 分鐘直至變熱。瀝乾多餘的水並撒上鹽。準備時間約 5 分鐘，如果您願意，也可以煮 4 分鐘。

鮪魚沙拉餅乾

當您需要比甜點更飽的東西時，這是一個不錯的選擇。一小份鮪魚就含有大量蛋白質，而餅乾則讓人感覺像是一種享受。將鮪魚混合物分開，直到準備好吃為止，這樣餅乾才能保持酥脆。

您需要 1 罐瀝乾鮪魚、1 湯匙蛋黃醬或希臘優格、1 茶匙芥末、1 湯匙切塊的芹菜或泡菜，以及 10 到 12 個全麥餅乾。

將鮪魚與蛋黃醬、芥末和芹菜放入小碗中混合直至呈現奶油狀。吃之前將其塗在餅乾上，或將金槍魚裝入容器中，然後用餅乾舀起來。準備時間約10分鐘，無需烹飪。

混合堅果和烤鷹嘴豆

這種零食很適合旅行，不需要冷卻器，而且可以應付忙碌的日子而不會被淋濕。堅果帶來蛋白質和鬆脆感，烤鷹嘴豆則增添了另一種豐盛的口感，感覺與通常的搭配不同。一點乾果可以帶來甜味，但又不會過度。

你需要 1/3 杯杏仁、1/3 杯腰果、1/3 杯烤鷹嘴豆、2 湯匙南瓜籽和 2 湯匙乾蔓越莓或葡萄乾。

將所有東西放入碗中攪拌，然後分裝到小袋子或容器中。如果鷹嘴豆已經烤好了，準備時間約 5 分鐘。如果您要做一周的這個，請將其存放在密封容器中，以保持酥脆。

蘋果串起司

這是一個經典的組合是有原因的，當你有大約三十秒的時間去抓東西時它就會起作用。起司提供蛋白質和鹽，蘋果增加脆度和一點甜味。即使您的一天感覺很忙碌，也會感覺清新。

你需要 1 條起司串和 1 個中等大小的蘋果，如果你想沾的話，還需要 1 湯匙花生醬。

將蘋果洗淨並切片，如果要出門，則保留整個蘋果。與起司串一起吃，如果你想要更有持久力，可以在旁邊添加花生醬。準備時間約3分鐘。

牛奶和香蕉蛋白質冰沙

當漫長的一天後沒有人想咀嚼時，冰沙是一種獲得蛋白質的簡單方法。香蕉使其具有天然的甜味和奶油味，而牛奶本身會添加額外的蛋白質。您也可以加入花生醬，製成更濃稠、更有飽足感的飲料。

您需要 1 杯牛奶、1 根香蕉、2 湯匙花生醬、1/2 杯希臘優格和 4 到 5 個冰塊。

將所有材料加入攪拌機中，攪拌 30 至 45 秒至光滑。準備時間約5分鐘。如果要包裝，請使用隔熱瓶並冷藏直至飲用。

烤鷹嘴豆配辣椒粉

它們鬆脆、鹹味，很容易像薯條一樣當零食吃，但它們會帶來更多的蛋白質。它們也可以很好地保存在容器中，這使得它們可以用作練習袋。調味料可以是溫和的或有點辣，這取決於您的人群。

您需要 1 罐鷹嘴豆，瀝乾並沖洗乾淨，1 湯匙橄欖油，1/2 茶匙辣椒粉，1/4 茶匙大蒜粉和 1/4 茶匙鹽。

將鷹嘴豆拍乾，撒上油和調味料，然後鋪在烤盤上。在 400°F (205°C) 下烘烤 25 至 35 分鐘，搖晃平底鍋一兩次，直至酥脆。總時間約 40 分鐘，當天味道最佳，但如果鬆散地存放，第二天仍然可以作為零食。

本文原刊於 律師。