10 bästa nödmat att hålla hemma för katastrofer, strömavbrott och stormar
Akutmat är en av de sakerna man inte tänker så mycket på förrän man plötsligt behöver den.
En storm slår ut strömmen. Vägar översvämmas. En snöstorm fångar alla inuti. Vattenförsörjningen blir osäker. Eller så kanske du helt enkelt inte kan komma till butiken på några dagar.
Det är därför det inte är dramatiskt att ha en liten nödmatförsörjning hemma – det är praktiskt.
De bästa akuta livsmedel är oförgänglig, lätt att förbereda, fyllning, bekant och lagringsstabil. Du vill ha mat som inte behöver kylas, komplicerad matlagning eller mycket vatten. Ready.gov rekommenderar att du lagrar minst en flera dagars förråd av oförgänglig mat, medan Röda Korset rekommenderar oförgänglig, lättlagad mat för en 3-dagars evakueringsförråd och en 2-veckors hemförsörjning.
Nedan är 10 av de bästa nödmatarna att ha i ditt skafferi, överlevnadssats, stormkit eller familjens nödmat.
1. Konserverade bönor
Konserverade bönor är en av de bästa nödmaten eftersom de är mättande, prisvärda och lätta att använda. De tillhandahåller växtbaserat protein, fibrer och kalorier, vilket gör dem mer tillfredsställande än enbart snacks.
Bra alternativ inkluderar svarta bönor, kidneybönor, kikärter, pintobönor, bakade bönor och cannellinibönor. De kan ätas kalla om det behövs, även om de smakar bättre uppvärmda.
Välj burkar med låg natriumhalt om möjligt och ha en manuell burköppnare i ditt akutpaket. Den lilla detaljen är viktigare än vad folk inser.
Användbart alternativ: Kolla priset på Amazon
2. Konserverad tonfisk, lax, kyckling eller sardiner
Konserverat protein är extremt användbart under nödsituationer eftersom det inte kräver kylning innan det öppnas och kan läggas till kex, ris, pasta eller konserverade grönsaker.
Tonfisk, lax, kyckling, sardiner och konserverad kalkon är alla bra alternativ. Välj burkar med dragflik när det är möjligt, men lita inte på dem helt eftersom flikarna kan gå sönder. Återigen, behåll en konservöppnare.
Dessa livsmedel är särskilt användbara eftersom akuta måltider inte bara bör vara kolhydrater. Protein hjälper till att få måltiderna att kännas mer kompletta.
För akuta måltider: Visa alternativ på Amazon
3. Jordnötssmör eller nötsmör
Jordnötssmör är en klassisk nödmat av en anledning. Den är kalorität, lagringsstabil, mättande och kräver inte tillagning.
Du kan breda den på kex, bröd, tortillas, riskakor eller äta en sked när du behöver något snabbt. Om någon i ditt hem har jordnötsallergi, välj mandelsmör, solrosfrösmör eller något annat säkert alternativ.
Individuella paket är särskilt användbara för go-bags, bilpaket, skolväskor och evakueringssatser.
Enkelt tillägg: Skaffa det på Amazon
4. Färdiga måltider på burk
Konserverade soppor, chili, nötköttsgryta, ravioli, linssoppa och konserverad pasta kan göra att akutätande känns mycket mer normalt.
Röda Korset konstaterar att välbekanta livsmedel är viktiga eftersom de lyfter moralen och ger en känsla av trygghet i stressiga situationer. (Amerikanska Röda Korset)
Leta efter måltider som din familj faktiskt gillar. I en nödsituation är det viktigt. Särskilt barn kan kämpa om den enda maten som finns är obekant.
Välj alternativ som kan ätas i rumstemperatur vid behov, men som också kan värmas om du har en säker tillagningsmetod.
5. Ris, pasta och snabbnudlar
Ris, pasta och snabbnudlar är användbara eftersom de är billiga, lagringsstabila och mättande. Nackdelen är att de behöver vatten och värme, så de är bäst för nödpaket där du har en campingspis, gasspis eller säker backup-matlagningsmetod.
Om du vill ha enklare alternativ, välj snabbris, couscous, snabblagad pasta, ramen eller färdiga rispåsar. De behöver mindre tillagningstid och mindre bränsle.
Tänk på att vatten är en prioritet. Röda Korset rekommenderar att man lagrar en liter vatten per person och dag, med 3 dagars förråd för evakuering och 2 veckors förråd för hemmet. (Amerikanska Röda Korset)
För reservmatlagning: Kolla priset på Amazon
6. Havre och snabbfrukostpaket
Havre är utmärkt mat för nödskafferi eftersom de är prisvärda, mättande och lätta att förvara. Instant havre är särskilt användbart eftersom de bara behöver varmt vatten, och i ett nafs kan de mjukna i kallt vatten eller lagringsstabil mjölk.
Välj vanlig havre om du vill ha flexibilitet, eller snabba havregrynspaket för bekvämligheten.
Du kan para havre med jordnötssmör, torkad frukt, nötter, mjölkpulver, kanel eller honung för en mer tillfredsställande måltid.
7. Kex, riskakor och lagringsstabilt bröd
Kex och knäckebröd är nyttiga eftersom de ersätter färskt bröd när du inte kan handla. De passar bra med jordnötssmör, tonfisk, konserverad kyckling, ostpålägg, hummuskoppar eller konserverade bönor.
Välj rejäla kex som inte krossas för lätt. Fullkornskex kan vara mer mättande, men vanligt salt är också användbart vid magbesvär.
Vänd dem ofta eftersom kex kan bli inaktuella snabbare än konserver.
8. Torkad frukt, nötter och Trail Mix
Torkad frukt och nötter är fantastiska nödmat eftersom de är kaloritäta, bärbara och lätta att äta utan att laga mat.
Bra alternativ inkluderar russin, torkade tranbär, aprikoser, bananchips, mandel, jordnötter, cashewnötter, valnötter och trail mix.
Titta bara på salt- och sockernivåerna. Lite salt kan vara användbart, men mycket salta mellanmål kan göra dig törstigare, vilket spelar roll när vattnet är begränsat.
Användbart alternativ: Handla det på Amazon
9. Pulvermjölk, lagringsstabil mjölk och proteindrycker
Hållbar mjölk och mjölkpulver kan vara till hjälp för familjer, särskilt om du har barn eller använder mjölk i havregryn, flingor, kaffe eller enkla måltider.
Proteinshakes eller lagringsstabila näringsdrycker kan också vara användbara för äldre vuxna, personer med låg aptit eller alla som behöver snabba kalorier och näringsämnen.
Välj vad ditt hushåll faktiskt ska dricka. Akutmat ska passa i verkligheten, inte bara se bra ut i förvaring.
10. Frystorkade måltider eller nödmatssatser
Frystorkade måltider och nödmatsatser är inte alltid nödvändiga, men de kan vara väldigt bekväma. De är lätta, hållbara och användbara för evakueringsväskor, camping, strömavbrott och långsiktig nödplanering.
Nackdelen är att många frystorkade måltider kräver varmt vatten. Så om du köper dem, se till att du också har lagrat vatten och ett säkert sätt att värma det.
Leta efter måltider med tillräckligt med kalorier, protein och variation – inte bara en hink som ser imponerande ut på utsidan.
Användbart alternativ: Se matpaket för nödsituationer på Amazon
Bonus: Glöm inte vatten
Tekniskt sett är vatten inte mat, men det är viktigare än något annat på den här listan.
Du kan överleva mycket längre utan mat än utan vatten, och många akuta livsmedel kräver vatten för att förbereda.
Röda Korset rekommenderar en liter vatten per person och dag, med 3 dagars leverans för evakuering och 2 veckors leverans för hemmet.
Behåll även vattenreningstabletter eller ett vattenfilter som backup om möjligt.
Användbar backup: Kolla priset på Amazon
Vad gör en bra nödmat?
En bra nödmat bör vara:
- Hyllstabil
- Lätt att öppna
- Lätt att förbereda
- Bekant för din familj
- Kalorität
- Inte för salt
- Inte beroende av kyla
- Lätt att rotera till vanliga måltider
- Säker att lagra i månader eller år
CDC rekommenderar också att förbereda sig för livsmedelssäkerhet under nödsituationer genom att förvara apparattermometrar i kylskåp och frysar, ha kylare och frysta gelförpackningar redo och använda is om strömmen kan vara borta under en lång tid. (CDC)
Enkel 3-dagars matlista för nödsituationer
För en vuxen kan en enkel 3-dagars akutmatförsörjning inkludera:
- 3–6 burkar bönor, soppa, chili eller gryta
- 3 burkar tonfisk, kyckling, lax eller sardiner
- 1 burk eller flera paket jordnötssmör
- 1 låda kex
- 3 snabba havregrynspaket
- 3 färdiga ris- eller nudelpaket
- Torkad frukt eller trailmix
- Hållbarhetsstabil mjölk eller proteindrycker
- Komfortsnacks
- 3 liter vatten
Anpassa för barn, husdjur, medicinska behov, allergier och matpreferenser.
Tips för nödförvaring av mat
Förvara nödmat på en sval, torr plats. Håll burkar borta från extrem värme, fukt och direkt solljus. Rotera maten genom att använda äldre föremål först och ersätta dem med nya.
Ett enkelt system är att skriva inköpsdatum på varje vara med en markör. Placera nyare föremål på baksidan och äldre föremål framtill.
Behåll även:
- Manuell konservöppnare
- Engångstallrikar
- Redskap
- Pappershanddukar
- Papperspåsar
- Handsprit
- Tändstickor eller lättare
- Backup-tillagningsmetod
- Djurmat vid behov
- Barnmat vid behov
Vanliga frågor om nödmat
Vilken mat är bäst att lagra för nödsituationer?
Den bästa maten att lagra är oförgänglig, lättlagad mat som konserverade bönor, konserverat kött eller fisk, jordnötssmör, konserver, havre, ris, pasta, kex, torkad frukt, nötter, hållbar mjölk och frystorkade måltider.
Hur mycket akutmat ska jag förvara?
En bra utgångspunkt är minst en 3-dagars leverans för evakuering och en 2-veckors leverans för hemmet, beroende på ditt utrymme och budget. Röda Korset använder samma tidsramar för planering av mat och vatten. (Amerikanska Röda Korset)
Vilka livsmedel håller längst för nödförvaring?
Frystorkade måltider, vitt ris, torkade bönor, mjölkpulver, konserver, havre, pasta och nödransoner kan hålla länge när de förvaras på rätt sätt. Kontrollera alltid utgångsdatum och rotera ditt förråd.
Vilken nödmat behöver inte tillagas?
Bra nödmat utan tillagning inkluderar konserverade bönor, konserverad tonfisk, konserverad kyckling, jordnötssmör, kex, torkad frukt, nötter, trailmix, proteinbarer, konserverad frukt och färdigmat på burk.
Ska jag köpa ett akutmatpaket?
Akutmatsatser är praktiska, särskilt för långtidsförvaring eller evakueringspåsar. Men du kan också bygga ett starkt nödskafferi med vanliga livsmedelsbutiker som din familj redan äter.
Vad ska jag undvika att förvara för nödsituationer?
Undvik mat som din familj hatar, mat som kräver mycket vatten, föremål som snabbt förstörs, buckliga eller skadade burkar och mat som gör dig väldigt törstig om vattnet är begränsat.
Slutliga tankar
Den bästa nödmaten är inte alltid den snyggaste överlevnadshinken. Det är maten som ditt hushåll faktiskt kommer att äta, kan förbereda enkelt och kan förvaras säkert.
Börja enkelt. Tillsätt konserverade bönor, tonfisk, jordnötssmör, havre, kex, torkad frukt, konserver och vatten. Bygg sedan därifrån.
En liten nödmatsförsörjning ger dig sinnesfrid, och om något oväntat händer kommer du att vara glad att du förberedde dig innan du behövde det.
