Smoothie au fromage de chalet aux fraises

Ce smoothie au fromage cottage est épais, crémeux et a le goût d’une barre de crème glacée à grasse de fraises (mais tellement en meilleure santé!). Il est également rempli avec plus de 40 grammes de protéines, ce qui en fait un remplacement de repas parfait pour aider à soutenir la perte de graisse et les objectifs de bien-être.

Au cours d’une semaine donnée, vous pouvez jeter un coup d’œil dans mon réfrigérateur et voir environ 6 à 10 baignoires de fromage en cottage au lait entier (c’est-à-dire quand il n’est pas inexplicablement épuisé pendant des semaines).

J’adore utiliser le fromage cottage comme base d’un petit-déjeuner ou d’un déjeuner car c’est une façon sans cuisson d’ajouter une tonne de protéines et de nutriments. Seulement 1 1/4 tasse de fromage cottage vous donne environ 30 grammes de protéines complètes – c’est beaucoup !!

Il fait également un excellent ingrédient aux smoothies pour augmenter la protéine tout en gardant le smoothie crémeux et délicieux.

J’ai partagé à l’origine ce smoothie au fromage de chalet aux fraises sur Ma chaîne YouTube Et il a reçu des commentaires aussi positifs que je savais que je devais également le partager sur le blog.

En fait, l’autre jour dans notre groupe Facebook privé, l’un des membres de la communauté avait ceci à dire sur le smoothie:

Toute cette bonté avec seulement cinq ingrédients principaux.

• Crémeux et rafraîchissant. C’est lisse, mais totalement satisfaisant de vous garder rassasié pendant des heures.

• Un remplacement complet de repas. Cette recette a été conçue pour avoir suffisamment de sources de protéines, de graisses et de qualité de glucides pour agir comme remplacement de repas, pas comme une collation.

• Super riche en protéines. Un énorme 41 grammes de protéines !! C’est environ 2-3x la quantité de protéines que vous trouverez dans la plupart des autres recettes de smoothies au fromage en ligne.

• 5 ingrédients simples. Emballé, facile et parfait pour les matins en semaine chargés.

Le fromage cottage a un moment sérieux dans l’espace nutritionnel en ce moment, et pour une bonne raison. C’est l’un des aliments végétariens les plus protéiques que vous puissiez manger. Avec des protéines jouant un rôle absolument vital dans la perte de graisse, la satiété, la santé osseuse et le maintien musculaire, c’est vraiment un gros problème.

Je choisis toujours du fromage cottage au lait entier (plein gras) car il est nettement plus élevé en vitamine K2. Cette vitamine est nécessaire pour sortir le calcium des artères et la mettre dans les os, ce qui la rend cruciale pour la santé des os et du cœur.

De plus, les produits laitiers du lait entier (comme le fromage cottage) se sont révélés inversement associés à l’obésité. Cela signifie que les personnes qui mangent des produits laitiers à pleine graisse (au lieu de faibles gras) sont moins susceptibles d’être obèses.

Nous avons fait Notre poudre de protéines pour optimiser la santé intestinale par uniquement en utilisant Isolat de protéines de lactosérum 100%. Il s’agit de la forme lactose la plus faible de protéine de lactosérum, ce qui en fait le meilleur lactosérum pour ceux qui sont intolérants au lactose.

Nous avons en outre optimisé le bien-être et la santé intestinale en le gardant zéro sucre ajouté avec un extrait de fruits de moine. Cet édulcorant naturel de sucre zéro fournit un soupçon de douceur sans les plaintes GI communes que les alcools de sucre ont ou l’amer après le goût que la stévia a tendance à avoir.

Notre poudre de protéines se mélange bien, est super crémeuse et fait l’ajout parfait aux smoothies, aux gaufres protéiques, au pudding au chia, aux yaourts de protéines et plus encore!

Les graines de chanvre contiennent certaines protéines végétales et les acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. Il ajoute également une saveur de noisette agréable au smoothie. Par rapport aux autres graines, j’ai constaté que les graines de chanvre ont tendance à être plus satiantes et aident à prévenir la faim de plus longtemps.

• Mixer. Il n’a pas besoin d’être à grande vitesse, mais je suis obsédé par Mon vitamix. J’ai un modèle super basique qui m’a duré environ 10 ans. Si vous prévoyez de faire beaucoup de smoothies, cela vaut bien l’investissement car il dure longtemps et le mélange qu’il fournit est très fluide. De plus, les garanties Vitamix sont spectaculaires. Si possible, optez pour la garantie prolongée! C’est le vitamix que j’utilise.

Super facile! Jetez simplement tous les ingrédients de votre mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse. J’aime démarrer mon mélangeur sur le réglage bas, puis augmenter lentement la vitesse. Cela aide à empêcher l’éruption occasionnelle de “mélange” qui peut se produire si vous commencez à une vitesse trop élevée.

• Lait d’amande. Vous pouvez utiliser n’importe quel lait de noix ou de graines, tant qu’il n’est pas sucré. Je ne recommande pas le lait d’avoine. Du point de vue du bien-être et de la perte de graisse, ce n’est pas génial car il contient souvent des huiles inflammatoires et ajoute beaucoup de glucides simples. Si vous n’avez pas de problème à digérer le lait de vache, vous pouvez échanger le lait d’amande contre du lait entier. Cela augmentera la protéine d’environ 10 grammes.

• Graines de chanvre. Les graines de chia, les graines de basilic comestibles et les graines de lin fonctionnent toutes comme des swaps, mais chacune offrira des avantages pour la santé différents. Par exemple, les graines de chia et les graines de basilic comestibles augmenteront vraiment la fibre, tandis que les graines de lin sont idéales pour les oméga-3 à base de plantes.

• Noix. Toutes les autres noix entières fonctionneront, mais cela pourrait changer légèrement la saveur. Certaines bonnes options à tester seraient les amandes, les noisettes ou les noix de macadamia.

Il y a deux façons de préparer ce smoothie pour plus tard:

• Faites le smoothie et jetez-le dans un pot Mason. Gardez simplement le smoothie dans le réfrigérateur et faites-lui une bonne secousse avant d’être prêt à le siroter. Il vaut mieux faire la veille ou le matin que vous avez l’intention de boire le smoothie.

• Mettez tous les ingrédients dans le pot Mason et mélangez plus tard. Vous pouvez faire des semaines entières de smoothies dans des pots Mason individuels! Il suffit de les stocker tous dans le réfrigérateur et d’en tirer un pour mélanger lorsque vous êtes prêt à le boire. Cette méthode aide à vous faire économiser quelques minutes de préparation chaque jour tout en profitant d’un smoothie fraîchement mélangé.

Oui, bien que le goût sera très différent. Le fromage cottage contient plus de sel, donc les smoothies avec du fromage cottage ont tendance à avoir un peu un indice salé. C’est pourquoi tous les types de smoothie n’auront pas bon goût avec le fromage cottage. Cependant, le yaourt grec est assez facile à utiliser dans tous les types de smoothies.

Très facilement! Que vous ayez un mélangeur à grande vitesse ou non, le fromage cottage est doux et facile à mélanger dans un smoothie.

Vous aimez cette recette? Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous!

• 10 onces lait d’amande non sucré

• 1 tasse de fromage au lait entier

• 1 scoop Poudre de protéine de vanille d’automne

• 1/2 tasse de fraises surgelées

• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre

• 2 cuillères à soupe de noix

1. Ajouter tous les ingrédients à un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

41 grammes de protéine | 33 grammes glucides | 7 grammes fibres | 19 grammes gras | 453 calories